Categoria Ricette di Dessert, per 4 persone.
Ingrediente Principale Cioccolato Fondente
Lista ingredienti:
- 200 G di Cioccolato Fondente
- 4 Cucchiai di Acqua
- 6 Uova
Far fondere il cioccolato fondente con l'acqua su fuoco lento. Sbattere leggermente i tuorli e montare a neve ferma gli albumi. Unire con molta delicatezza prima i tuorli, poi gli albumi al cioccolato, lavorando il composto dal basso verso l'alto. Mettere in frigo per almeno 3 ore, finché la crema sarà solidificata.
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