Categoria Ricette di Dessert, per 4 persone.
Ingrediente Principale Caffè
Lista ingredienti:
- 8 Biscotti Savoiardi
- 120 G di Zucchero
- 1 Bicchiere di Caffè Non Troppo Forte
- 140 G di Burro
- 2 Cucchiai di Caffè Solubile
- 2 Albumi D'uovo
Montate gli albumi a neve ferma. Sciogliete lo zucchero con 3 cucchiai di acqua in un pentolino e fatelo schiumare sul fuoco per 3 minuti per ottenere uno sciroppo. Aggiungete lo sciroppo agli albumi versando lentamente e continuando a sbattere con la frusta. Lavorate con la frusta il burro fino ad ottenere un composto cremoso. Unite gli albumi al burro ammorbidito con cura per non farli smontare. Sciogliete il caffè liofilizzato in pochissima acqua bollente e aggiungetelo al composto. Bagnate i savoiardi nel caffè lungo e disponetene 2 in ogni ciotolina da gelato, versatevi sopra la mousse di caffè e tenete in frigo per almeno 3 ore prima di servire. Potete decorate con scagliette di cioccolato fondente.
Video Ricette
Link Ricette:
Le ricette di dolci al cioccolato - Chocolate cakes
Galette al cioccolato con gelato al caffé bianco ... Mousse al cioccolato bianco · Muffins di cioccolato e mirtilli · Palline di cioccolata · Pere con gelato al ... i libri di cucina selezionati dallo staff di ricettextorte.com ... dettagli
Mousse al caffè e cioccolato fondente | Ricette di Cucina
16 apr 2010 ... quel morbido sapore di mousse che si scioglie in bocca...umhmmm...le ricette di questo sito non aspettano che te. Cucina tutto e poi mi dici ... dettagli
Mousse al cioccolato : Diario di Cucina
20 set 2007 ... La passione per la mousse al cioccolato m'è venuta in? Portogallo. ... Diario di Cucina. Appunti di Ricette tra Souvenir e Tradizioni ... dettagli
Mousse al caffè con salsa alla vaniglia per festeggiare l ...
La base di questa mousse al caffè è costituita da cioccolato bianco e panna montata, ... Ricette pesce: i totani ripieni di ricotta alle erbe aromatiche ... La torta al cioccolato perfetta e i topi da cucina di Parigi · La cucina ... dettagli
Peccati di gola | Benvenuti nel blog di Luca Montersino
Il bello della cucina · RSS feed for Il mondo di Csaba ... Finire infine con il pan di spagna inzuppato con la bagna al caffè. ... Per la finitura: sopra l' aspic mettere uno strato di mousse al mascarpone, .... Questa è la ricetta di una torta che ho realizzato senza utilizzare zucchero o saccaosio. ... dettagli
Ricetta Mousse di cioccolato e peperoncino - Le Ricette di ...
La mousse di cioccolato al peperoncino, è un dessert molto attuale, ... Ricette al velo vanigliato q.b. ... Idee Utili e Introvabili per la Cucina ! ... dettagli
