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Perché Soul (Me) Elena?
Da sempre porto dentro la passione per la scrittura; sembra sempre in procinto di voler esplodere, all'improvviso...
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mercoledì 10 agosto 2011

Mousse Al Cioccolato (3)

Categoria Ricette di Dessert, per 4 persone.

Ingrediente Principale Cioccolato

Lista ingredienti:
  • 150 G di Cioccolato Fondente
  • 80 G di Burro
  • 3 Uova
  • 30 G di Zucchero Semolato
  • 1 Bustina di Zucchero Vanigliato
Preparazione:
Grattugiate il cioccolato e fatelo sciogliere a bagnomaria; togliete dal fuoco e aggiungete il burro. Quando la crema è lucida, amalgamate i due rossi d'uovo. Montate a neve gli albumi con lo zucchero vanigliato e quello semolato. Incorporateli alla crema di cioccolato. Versate in coppette e tenete in frigo per 12 ore.

Video Ricette

Video Ricetta di San Valentino: Mousse di Cioccolato e Peperoncino
Torta Rond Noir

Link Ricette: