Categoria Ricette di Dessert, per 4 persone.
Ingrediente Principale Castagne
Lista ingredienti:
- 500 G di Castagne
- 130 G di Zucchero A Velo
- 60 G di Cioccolato Sbriciolato
- 2 Cucchiai di Rum
- 300 G di Panna Montata Non Zuccherata
Lessare le castagne con la buccia. Quindi sbucciarle e pelarle. Passarle nel passaverdure. Sciogliere il cioccolato a bagnomaria, far raffreddare e unirlo alle castagne con il rum e lo zucchero Amalgamare e sul piatto di portata passare il composto in un setaccio in modo da formare una montagnola di piccoli vermicelli. Ricoprire con la panna e mettere in frigo per almeno 1 ora.
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