Categoria Ricette di Carne, per 4 persone.
Ingrediente Principale Manzo
Lista ingredienti:
- 250 G di Polpa Di Manzo Tritata
- 2 Formaggi Caprini
- 2 Fette di Pancarré Bagnato Nel Latte
- Formaggio Grana Grattugiato
- Sale
- Pepe
- 1 Uovo
- Burro Fuso
Impastare la polpa di manzo tritata con i caprini, le fette di pancarré, il grana grattugiato, un pizzico di sale, il pepe e l'uovo. Formare dei piccoli medaglioni, passarli nel pangrattato e metterli in 1 teglia imburrata, irrorarli di burro fuso e cuocerli in forno caldo a 200 gradi per 15 minuti.
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