Melanzane A Funghetti

Categoria Ricette di Contorno, per 4 persone.

Ingrediente Principale Melanzane

Lista ingredienti:

• 1000 G di Melanzane
• Menta
• Olio D'oliva Extra-vergine
• 1 Spicchio di Aglio

Preparazione:
Pulire le melanzane, tagliarle a tocchetti e soffriggerle in padella con un po' di olio d'oliva extra-vergine e lo spicchio di aglio a fuoco lento, quindi aggiungere la menta e il sale e portare a cottura.

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