Categoria Ricette di Contorno, per 4 persone.
Ingrediente Principale Melanzane
Lista ingredienti:
- 1000 G di Melanzane
- 2 Spicchi di Aglio
- Prezzemolo
- Sale
- Pepe
- Olio D'oliva
Tagliate le melanzane a dadini, disponetele in uno scolapasta, salate e lasciate riposare almeno due ore. Mettete un po' d'olio d'oliva in un tegame con l'aglio, unite le melanzane e fate cuocere lentamente girando di tanto in tanto. Salate e pepate. Verso fine cottura unite un battuto di prezzemolo.
Link Ricette:
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