Categoria Ricette di Carne, per 4 persone.
Ingrediente Principale Vitello
Lista ingredienti:
- 4 Fettine Di Vitello
- 50 G di Burro
- 2 Cucchiai di Olio D'oliva
- 4 Fettine di Formaggio Fontina
- 1/2 Cipolla
- 1 Limone
- 4 Fette di Prosciutto Cotto
- Prezzemolo Tritato
- Sale
- Pepe
- 50 G di Farina
Rosolare la cipolla e il prezzemolo in olio e burro. Adagiarvi le fettine di vitello già infarinate e farle dorare. Salare e pepare. Disporre su ogni fetta di carne una fetta di prosciutto, una di formaggio e un po' di prezzemolo. Aggiungere il succo di limone e mettere in forno per 10 minuti.
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