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Perché Soul (Me) Elena?
Da sempre porto dentro la passione per la scrittura; sembra sempre in procinto di voler esplodere, all'improvviso...
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sabato 27 agosto 2011

Medaglioni Piccanti

Categoria Ricette di Carne, per 4 persone.

Ingrediente Principale Vitello

Lista ingredienti:
  • 4 Fettine Di Vitello
  • 50 G di Burro
  • 2 Cucchiai di Olio D'oliva
  • 4 Fettine di Formaggio Fontina
  • 1/2 Cipolla
  • 1 Limone
  • 4 Fette di Prosciutto Cotto
  • Prezzemolo Tritato
  • Sale
  • Pepe
  • 50 G di Farina
Preparazione:
Rosolare la cipolla e il prezzemolo in olio e burro. Adagiarvi le fettine di vitello già infarinate e farle dorare. Salare e pepare. Disporre su ogni fetta di carne una fetta di prosciutto, una di formaggio e un po' di prezzemolo. Aggiungere il succo di limone e mettere in forno per 10 minuti.

Link Ricette: