giovedì 7 luglio 2011

Patate Alla Salvia

Categoria Ricette di Contorno, per 4 persone.

Ingrediente Principale Salvia

Lista ingredienti:
  • 700 G di Patate
  • 100 G di Burro
  • 8 Foglie di Salvia
  • 1 Spicchio di Aglio
  • 3 Cucchiai di Vino Bianco
  • 1/2 Dado
  • Sale
  • Pepe
Preparazione:
Scottare le patate con la buccia in acqua salata in ebollizione per 20 minuti, quindi scolarle, pelarle e tagliarle a cubetti. Fondere il burro con un trito di salvia e aglio, unire le patate e lasciar cuocere e insaporire, cospargendo di sale, pepe e dado sbriciolato e bagnando man mano con il vino bianco.

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