Categoria Ricette di Dessert, per 6 persone.
Ingrediente Principale Mandorle
Lista ingredienti:
- 300 G di Mandorle Macinate
- 300 G di Zucchero A Velo
- 4 Albumi D'uovo
- 1 Bustina di Vaniglina
- Alcune di Ciliegine Candite
- Alcune di Mandorle Spellate
- Alcuni di Pistacchi Interi Spellati
Mescolare le mandorle con lo zucchero e la vaniglina e amalgamarvi un po' alla volta gli albumi non montati e tenuti a temperatura ambiente. Mettere il composto ottenuto nella tasca per dolci con la bocchetta a stella e allineare sulla placca, rivestita di carta forno, i pasticcini a forma di anello, di rosetta o di s. Scaldare il forno a 200 gradi. Decorare ogni pasticcino con 1/2 ciliegina, 1 mandorla o 1 pistacchio e cuocerli in forno per 15 minuti.
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