Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Ragù Di Carne
Lista ingredienti:
- 400 G di Pasta Tipo Maccheroni Di Semola Di Grano Duro
- 1 Pasta Sfoglia Surgelata Da 350 G
- 1 Tazza di Ragù Di Carne
- 100 G di Burro
- 6 Cucchiai di Farina
- 8 Cucchiai di Latte
- 1 Manciata di Formaggio Parmigiano Grattugiato
- Sale
- Pepe
- 1 Noce Moscata
Preparare una tazza di besciamella con 100 g di burro, 6 cucchiai di farina e 8 di latte, unitevi 1 manciata di parmigiano grattugiato, sale, pepe, e una noce moscata. Preparate ora il ragù di carne a piacere o usate un vasetto di ragù già pronto. Lessate al dente i maccheroni. Stendete la sfoglia e foderate una teglia imburrata, anche a forma quadrata. Disponete uno strato di pasta, uno di besciamella, uno di pasta e uno di ragù e proseguite in questo modo fino a finire la besciamella. Chiudete la sfoglia in modo da coprire bene tutta la preparazione. Quando manca mezz'ora ad andare a tavola accendere il forno a 200 gradi, e passatevi il recipiente, cuocete e servite subito: se volete potrete capovolgere il pasticcio sul piatto di portata. Si taglia a fette in tavola.
Video Ricette
Link Ricette:
Ricette di Cucina - Paste asciutte - Pasticcio di Maccheroni
Ricette di Cucina - Paste asciutte - Pasticcio di Maccheroni - Tutte le ricette della cucina internazionale, italiana, regionale italiana, etnica e di tutto ... dettagli
Come preparare il pasticcio di maccheroni | Ricette e guide cucina
Un'ottima guida per un piatto davvero semplice nella preparazione, ma davvero molto abbondate, tanto da poter essere servito come portata unica, ... dettagli
Pasticcio di maccheroni - Le ricette della nonna
16 gen 2008 ... Ricette Primi piatti - Sformati, Timballi, Pasticci Pasticcio di maccheroni. Ingredienti: 350 gr Maccheroni 170 gr Parmigiano ... dettagli
Semi di Papavero: PASTICCIO DI MACCHERONI ALLA FERRARESE
18 mag 2010 ... Stupenda ricetta tipica, di quelle da tramandare... graziose le mini porzioni ... Ne ho sempre sentito parlare di questo pasticcio di pasta, ... dettagli
ricetta pasticcio di maccheroni e melanzane - Le ricette di ...
Le Ricette di Buonissimo! - Primi - Pasticcio di maccheroni e melanzane - Buonissimo Web Magazine: ricette di cucina, gastronomia, consigli di cucina, ... dettagli
PASTICCIO DI MACCHERONI ALLA FERRARESE, Ricetta PASTICCIO DI ...
18 mag 2010 ... Cucina dell?Emilia Romagna: Pasticcio di maccheroni alla ferrarese. Inserire nel mio libro di ricette. Inserito il 02/04/2010 10:54:03 ... dettagli
