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Perché Soul (Me) Elena?
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giovedì 7 luglio 2011

Pasticcio Di Carne (4)

Categoria Ricette di Carne, per 6 persone.

Ingrediente Principale Vitello

Lista ingredienti:
  • 500 G di Fesa Di Vitello
  • 6 Carciofi
  • 150 G di Prosciutto Cotto
  • 80 G di Burro
  • Succo Di Limone
  • Pepe
  • Sale
Preparazione:
Affettare la carne e appiattirla col batticarne. Mondare i carciofi, tagliarli a fette larghe e farli bollire per pochi minuti in acqua acidulata con limone. Imburrare una pirofila e riempirla a strati con uno strato di carciofi, uno di carne e uno di prosciutto. Coprire ogni strato con fiocchetti di burro, sale e pepe. Cuocere coperto in forno caldo a 200 gradi per circa 40 minuti.

Video Ricette

GRAN BUFFET: 4: PASTICCIO DI CARNE E PATATE
Torta alle mele [COOK-MONI]

Link Ricette: