Categoria Ricette di Dessert, per 4 persone.
Ingrediente Principale Mandorle Sgusciate
Lista ingredienti:
- 200 G di Farina
- 100 G di Zucchero
- 2 Tuorli D'uovo
- 100 G di Burro
- 3 Uova Intere
- 1 Tuorlo D'uovo
- 100 G di Zucchero
- 1/2 Bicchiere di Latte
- 50 G di Mandorle Sgusciate
- 1 Cucchiaino di Brandy
Fate la pasta mescolando la farina, lo zucchero, il burro sciolto e i tuorli. Lasciate riposare per 15 minuti e poi riempiteci dei piccoli stampi imburrati. Fate la crema frullando bene le uova, il tuorlo, lo zucchero, il latte e il brandy; aggiungete poi mezzo cucchiaio di questa crema in ogni tortina. Tagliate a fettine le mandorle, mettetele in forno per 3 minuti e disponetele sopra le tortine. Mettete tutto in forno per 20 minuti. e quando saranno cotte lasciate riposare per mezza giornata.
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