martedì 12 luglio 2011

Pasta E Broccoli

Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.

Ingrediente Principale Broccoli

Lista ingredienti:
  • 250 G di Pasta Tipo Spaghetti
  • 1 Broccolo
  • 5 Cucchiai di Olio D'oliva
  • 2 Spicchi di Aglio
  • Prezzemolo Tritato
  • Abbondante di Formaggio Pecorino Grattugiato
  • Sale
  • Pepe
Preparazione:
Mondare il broccolo. Soffriggere l'olio in una grande pentola e farvi imbiondire l'aglio, versare l'acqua necessaria, salare e pepare. Far prendere l'ebollizione e gettarvi le cimette di broccolo e la pasta. Portare a cottura pasta e broccolo, aggiungendo, se necessario, ancora un po' di acqua bollente. A fine cottura unire il prezzemolo e il formaggio.

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