Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Broccoli
Lista ingredienti:
- 250 G di Pasta Tipo Spaghetti
- 1 Broccolo
- 5 Cucchiai di Olio D'oliva
- 2 Spicchi di Aglio
- Prezzemolo Tritato
- Abbondante di Formaggio Pecorino Grattugiato
- Sale
- Pepe
Mondare il broccolo. Soffriggere l'olio in una grande pentola e farvi imbiondire l'aglio, versare l'acqua necessaria, salare e pepare. Far prendere l'ebollizione e gettarvi le cimette di broccolo e la pasta. Portare a cottura pasta e broccolo, aggiungendo, se necessario, ancora un po' di acqua bollente. A fine cottura unire il prezzemolo e il formaggio.
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