Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Verza
Lista ingredienti:
- 250 G di Farina
- 5 Tuorli D'uovo
- Sale
- Acqua
- 1/2 Verza
- 1/2 Cavolfiore
- 1 Cipollina
- 1 Filetto D'acciughe
- 1 Pomodoro
- Sale
- Pepe
- Olio D'oliva Extra-vergine
Preparare la pasta e tagliarla a rettangoli. Tagliare la cipolla, la verza ed il cavolo sottilmente. Rosolare la cipolla, aggiungere la verza ed il cavolo e stufare 5 minuti. Versare il pomodoro e l'acciuga e cuocere per altri 5-7 minuti. Salare e pepare. Scolare la pasta e saltarla in padella con il sugo.
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