Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Salsiccia
Lista ingredienti:
- 200 G di Pasta Tipo Cannolicchi Rigati
- 1 Salsiccia
- 1 Topinambur
- 2 Pomodori Pelati
- 1/2 Cipolla
- 100 G di Formaggio Parmigiano
- Olio D'oliva Extra-vergine
- Prezzemolo
- Basilico
- Sale
Soffriggere la cipolla, aggiungere la salsiccia e il topinambur tagliati a dadini. Unire i pelati sgocciolati, salare, spolverizzare col prezzemolo e basilico. Continuare a cuocere aggiungendo dell'acqua. A metà cottura aggiungere la pasta e cuocerla nel sugo.
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