Categoria Ricette di Antipasto, per 6 persone.
Ingrediente Principale Pane Di Genzano Raffermo
Ricetta tipica Lazio
Lista ingredienti:
- 1000 G di Pane Di Genzano Raffermo
- 8 Pomodori Maturi
- 1 Ciuffo di Basilico
- Olio D'oliva Extra-vergine
- Aceto Di Vino (facoltativo)
- Capperi (facoltativo)
- Acciughe (facoltativo)
- Poco di Sale
Affettare il pane e bagnare le fette appena un po'. Disporle nei piatti individuali e ricoprirle con i pomodori spellati a dadini, capperi (se sono conservati sott'aceto non aggiungere altro aceto), acciughe, poco sale, abbondante basilico sminuzzato, olio. Lasciar insaporire per 30 minuti circa e servire.
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