giovedì 21 luglio 2011

Panzanella (5)

Categoria Ricette di Antipasto, per 4 persone.

Ingrediente Principale Pomodori

Ricetta tipica Lazio, Toscana
Lista ingredienti:
  • 8 Fette di Pane Casereccio
  • 4 Pomodori Rossi Sodi
  • Alcune Foglie di Basilico
  • Sale
  • Pepe
  • Olio D'oliva Extra-vergine
Preparazione:
Lasciate il pane a bagno alcuni minuti nell'acqua fredda, poi strizzatelo e passatelo in una lnsalatiera. Salate, cospargete con il basilico sminuzzato a mano, distribuite un pizzico di pepe e condite con tre o quattro giri di olio versato a filo. Mescolate con due forchette sollevando il pane perché si sbricioli, aggiungete i pomodori spellati e tagliati a cubetti

Link Ricette: