Categoria Ricette di Contorno, per 4 persone.
Ingrediente Principale Piselli
Lista ingredienti:
- 800 G di Piselli Novelli
- 1 Cuore di Insalata Lattuga
- 1 Ciuffo di Prezzemolo
- 1 Cipolla Piccola
- 10 Cl di Brodo Vegetale
- 40 G di Burro
- Sale
- Pepe
Sgranare i piselli, pulire la lattuga e spezzettarla, affettare sottilmente la cipolla. Cuocerli per 20 minuti a fuoco dolce con il burro a fiocchetti e il brodo. A fine cottura spolverizzare con il prezzemolo tritato, regolare di sale e unire un po' di pepe.
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