sabato 18 giugno 2011

Piselli E Lattuga

Categoria Ricette di Contorno, per 4 persone.

Ingrediente Principale Piselli

Lista ingredienti:
  • 800 G di Piselli Novelli
  • 1 Cuore di Insalata Lattuga
  • 1 Ciuffo di Prezzemolo
  • 1 Cipolla Piccola
  • 10 Cl di Brodo Vegetale
  • 40 G di Burro
  • Sale
  • Pepe
Preparazione:
Sgranare i piselli, pulire la lattuga e spezzettarla, affettare sottilmente la cipolla. Cuocerli per 20 minuti a fuoco dolce con il burro a fiocchetti e il brodo. A fine cottura spolverizzare con il prezzemolo tritato, regolare di sale e unire un po' di pepe.

Video Ricette

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