Categoria Ricette di Contorno, per 4 persone.
Ingrediente Principale Piselli
Ricetta tipica Lazio, Roma
Lista ingredienti:
- 400 G di Piselli Surgelati
- 120 G di Prosciutto Cotto
- 2 Bicchieri di Vino Bianco Secco
- Salvia
- Burro
- Sale
Sciogliere il burro in un tegame e unire la salvia. Far insaporire, aggiungere i piselli, salare e cuocere per 10 minuti. Versare il vino e farlo evaporare. Coprire e cuocere per 20 minuti. Tagliare a striscioline il prosciutto e unirlo ai piselli e cuocere il tutto per altri 5 minuti.
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