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sabato 18 giugno 2011

Piselli Alla Romana

Categoria Ricette di Contorno, per 4 persone.

Ingrediente Principale Piselli

Ricetta tipica Lazio, Roma
Lista ingredienti:
  • 450 G di Piselli Novelli Surgelati
  • 120 G di Prosciutto Cotto
  • 4 Rametti di Salvia
  • 2 Bicchieri di Vino Bianco
  • Burro
  • Sale
Preparazione:
Mettere in un tegame il burro e la salvia, unire i piselli scongelati, far insaporire, salare, versare il vino e farlo evaporare. Coprire il tegame, far cuocere per circa 20 minuti, aggiungere il prosciutto tagliato a listarelle, far insaporire per 5 minuti e servire.

Video Ricette

Ricette: Risi, bisi e crudo
Gnocchi alla Romana

Link Ricette: