Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Acciughe Fresche
Lista ingredienti:
- 250 G di Pasta Tipo Spaghetti
- 300 G di Acciughe Fresche
- 6 Acciughe Sott'olio
- 1 Cucchiaio di Capperi
- 100 G di Olive Nere
- Aglio
- Prezzemolo
- Olio D'oliva
- Pepe
- Sale
Snocciolare le olive e tenerne da parte 1 cucchiaio. Metterle nel mixer con le acciughe sott'olio, 1 spicchio d'aglio, i capperi, prezzemolo e 1/2 bicchiere di olio e frullare il tutto. Lessare gli spaghetti, scolarli al dente e condirli in una zuppiera con la salsa di olive. Dividerli in 4 pirofiline, coprirli con le acciughe fresche pulite a aperte. Salare, pepare, irrorare con olio e decorare con le olive intere. Cuocere in forno a 200 gradi per 10-15 minuti.
Link Ricette:
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