Categoria Ricette di Contorno, per 4 persone.
Ingrediente Principale Piselli
Ricetta tipica Francia, Lione
Lista ingredienti:
- 450 G di Piselli
- 300 G di Mais In Scatola
- 1 Cipolla Piccola
- 1 Dado
- 3 Cucchiai di Olio D'oliva
- Burro
- Sale
Soffriggere la cipolla tritata con 3 cucchiai di olio e 10 g di burro. Unire i piselli parzialmente scongelati e il dado sbriciolato e cuocere a fuoco moderato per 10 minuti, mescolando spesso. Aggiungere il mais ben scolato. Coprire e far stufare ancora per 10 minuti unendo qualche cucchiaio di acqua, se necessario. Salare e servire ben caldo.
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