Roast-beef Dello Chef

Categoria Ricette di Carne, per 4 persone.

Ingrediente Principale Roast-beef

Lista ingredienti:

• 600 G di Roast-beef
• Olio D'oliva
• Burro
• Vino Bianco
• 1/2 Bicchiere di Vino Porto
• 1/2 Cucchiaio di Farina
• 1 Cucchiaino di Salsa Worcester
• 4 Cucchiai di Panna
• 1 Cucchiaino di Senape

Preparazione:
Cuocere in olio e burro il roast-beef, spruzzandolo con vino bianco. Unire al fondo il Porto, una noce di burro lavorata con la farina, quindi la worcester, la panna e la senape. Far addensare la salsa e servirla con la carne tagliata a fette.

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