Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Latte
Lista ingredienti:
- 350 G di Riso
- 150 Cl di Latte
- 70 G di Burro
- Formaggio Parmigiano Grattugiato
- Sale
Gettare il riso nel latte bollente, salare poco e portare a metà cottura. Unire il burro e 2 cucchiai di parmigiano e far finire di cuocere, tenendo il riso al dente e aggiungendo altro latte bollente se la minestra risultasse troppo fitta.
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