Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Limone
Lista ingredienti:
- 320 G di Riso Carnaroli (o Riso Arborio)
- 1 Cipolla
- 300 G di Erbette
- 1 Limone
- 50 Cl di Brodo
- 10 Cl di Latte
- 2 Uova
- 20 G di Formaggio Parmigiano Grattugiato
- 20 G di Burro
- 1 Pizzico di Sale
- 1 Pizzico di Pepe
Mondate, lavate e tritate grossolanamente le erbette, mondate e tritate la cipolla, fatela appassire in una casseruola con il burro. Unite il riso, fatelo tostare brevemente, unite le erbette poi bagnate con il succo di 1/2 limone e un paio di mestoli di brodo bollente. Portate a cottura il riso unendo altro brodo ogni volta che sarà necessario. Nel frattempo, in una ciotola, battete con una forchetta le uova con il latte, un pizzico di sale e pepe e la scorza grattugiata del limone. Versate il parmigiano nel risotto pochi minuti prima del termine di cottura, aggiungete il composto di uova, mescolate bene e terminate la cottura.
Link Ricette:
Ricetta Risotto Al Limone Ed Erbette - Ingredienti e Preparazione
Home Page + Ricette Cucina + Primo + Risotto Al Limone Ed Erbette: La Ricetta. ... Versate il parmigiano nel risotto pochi minuti prima del termine di ... dettagli
Profumo di Sicilia: Pepite di Pollo al Limone ed Erbette Aromatiche
22 feb 2010 ... Pepite di Pollo al Limone ed Erbette Aromatiche ... ed è sempre goloso... questa ricetta nasce dalla voglia di qualcosa di profumato e saporito ... Innamorata della Vita, del Mare e della Buona Cucina. .... Pomodori Ripieni di Risotto ai Porcini e Cuor di Pomodoro · Tofe alla Vesuviana (Campania) ... dettagli
I Primi :: Risotto Al Limone Ed Erbe Aromatiche
12 lug 2009 ... Forum di Cucina e Ricette. Risotto Al Limone Ed Erbe Aromatiche .... risotto mi lascia un pò così... magari provo la ricetta e valuto grazie ... dettagli
Risotto al limone ed erbette - Cucinare Meglio - Ricetta
Ricetta Risotto al limone ed erbette - Come cucinare Risotto al limone ed erbette. ... unite le erbette poi bagnate con il succo di 1/2 limone e un paio di ... dettagli
Mangiamo riso al limone - CookEatShare
Risotto Al Limone Ed Erbette, ingredienti: 320 Gr. Riso Carnaroli (o Riso Arborio), 1 ... Mangiamo cucina riso - CookEatShare. Riso nero di venere al pollo ... dettagli
Ricette Bimby: risotto al limone | Ricette Pour Femme
10 lug 2010 ... Il risotto al limone è un buonissimo primo piatto estivo che si prepara in poco tempo. ... Riso alla cantonese: la ricetta della cucina cinese ... Ricette autunnali: crema di castagne e bietole. 10 Novembre 2010 ... dettagli
