Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Peperoni
Ricetta tipica Grecia
Lista ingredienti:
- 300 G di Riso
- 800 G di Peperoni Rossi E Gialli
- 1 Cipolla
- 4 Cucchiai di Olio D'oliva
- Sale
Far cuocere il riso in abbondante acqua salata e intanto lavare, tagliare a fette sottili la cipolla e farla appassire nell'olio. Lavare, asciugare e tagliare a listarelle i peperoni e unirli alla cipolla, salare, coprire e far cuocere per 20 minuti. Unire alla peperonata il riso bollito al dente e ben scolato, mescolare e servire.
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