Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Origano
Lista ingredienti:
- 400 G di Riso
- 5 Pomodori Pelati
- 4 Filetti D'acciughe Sott'olio
- 1 Spicchio di Aglio
- 1 Cucchiaino di Origano
- 4 Cucchiai di Olio D'oliva
- 1 Presa di Sale
Cuocere il riso per 18 minuti in acqua bollente salata. Intanto, mettere sul fuoco, in una casseruola, 4 cucchiai di olio, lo spicchio d'aglio sbucciato e affettato e le acciughe spezzettate. Mescolare fino a quando le acciughe si saranno disfatte; aggiungere quindi i pomodori a pezzetti, l'origano e 1 presa di sale e cuocere, a fuoco vivo, per 5 minuti. Scolare il riso, metterlo in un piatto e versarvi sopra la salsa bollente.
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