Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Uovo
Lista ingredienti:
- 2 Bicchieri di Riso
- 1 Uovo
- 1 Carota Lessata A Dadini
- 50 G di Piselli Lessati
- 100 G di Pancetta Affumicata A Dadini Piccoli
- 1 Cucchiaino di Olio D'oliva Extra-vergine
- Sale
Sbattere l'uovo e cuocere con l'olio a fuoco vivace dentro una padella facendolo stracciare in cottura con un cucchiaio di legno. Aggiungere la pancetta, rosolare leggermente, quindi unire piselli, carote e riso. Saltare per 5 minuti a fuoco vivo sistemandolo di sale.
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