Categoria Ricette di Contorno, per 4 persone.
Ingrediente Principale Rape
Lista ingredienti:
- 400 G di Rape
- 350 G di Patate
- 200 G di Mozzarella
- 1 Cipolla
- 1 Mestolo di Brodo
- Origano
- 4 Cucchiai di Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
In una teglia scaldate quattro cucchiai d'olio e fatevi appassire la cipolla tagliata a velo. Unite rape e patate sbucciate e tagliate a fettine. Salate, pepate, mescolate, versate il brodo e cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per mezz'ora. Ritirate il recipiente (il liquido deve essere tutto assorbito), distribuite la mozzarella a dadini sulla superficie, cospargete un po' di origano. Ponete in forno per altri 10 minuti e servite caldo.
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