Categoria Ricette di Carne, per 4 persone.
Ingrediente Principale Rane
Lista ingredienti:
- 800 G di Rane Pulite
- 50 G di Burro
- 50 G di Olio D'oliva Extra-vergine
- 2 Cipolle
- 2 Gambi di Sedano
- Prezzemolo
- 4 Pomodori Maturi Spellati
- 2 Spicchi di Aglio
- Vino Bianco Secco
- Sale
- Pepe Bianco
- Farina
Tagliuzzare cipolla, prezzemolo e sedano e farli colorire in olio e burro insieme con 2 spicchi d'aglio. Unirvi le rane e farle saltare a fuoco vivace, spruzzare col vino e far evaporare; spolverizzare con poca farina e unire i pomodori a pezzetti, sale, pepe. Cuocere a fuoco medio per 15 minuti.
Link Ricette:
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