Categoria Ricette di Pesce, per 4 persone.
Ingrediente Principale Spigola
Lista ingredienti:
- 800 G di Spigola
- 1 Spicchio di Aglio
- Olio D'oliva
- 1 Bicchiere di Vino Bianco
- Alcuni di Pomodorini
- 300 G di Cozze E Vongole
- 1 Mestolo di Acqua
- Prezzemolo
In una casseruola fare il fondo d'olio e aglio e una volta dorato l'aglio, aggiungere la spigola, il vino bianco e far evaporare, dopodichè aggiungere i pomodorini con l'acqua. A metà cottura unire le cozze e le vongole e far finire di cuocere. A fine cottura spolverizzare con prezzemolo tritato.
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