Categoria Ricette di Pesce, per 4 persone.
Ingrediente Principale Seppioline
Lista ingredienti:
- 800 G di Seppioline
- 200 G di Piselli Sgusciati
- 1 Cipolla
- 3 Cucchiai di Vino Bianco
- 2 Cucchiai di Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
- Prezzemolo Tritato
Lavare le seppie, eliminare il becco e tagliarle a metà. Rosolare la cipolla e il prezzemolo nell'olio, aggiungere le seppie e i piselli e farli insaporire. Bagnare con il vino e farlo evaporare. Cuocere coperto per circa 30 minuti, aggiungendo acqua se necessario. Salare e pepare poco prima della fine della cottura.
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