Categoria Ricette di Pesce, per 4 persone.
Ingrediente Principale Seppie
Lista ingredienti:
- 500 G di Seppie
- 300 G di Piselli Freschi (o Piselli Surgelati)
- 40 G di Olio D'oliva
- Peperoncino
- 1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato
- 1/2 Spicchio di Aglio
- 10 Cl di Vino Bianco
- 2 Pomodori Pelati
- Sale
Inserisci nel boccale l'olio, l'aglio e il peperoncino: 3 minuti a temperatura 100 velocità 4. Unisci le seppie e insaporisci per 3 minuti a temperatura 100 velocità 1. Irrora con il vino bianco, unisci i pomodori pelati sminuzzati, il sale e cuoci per 30 minuti a temperatura 100 velocità 1, unendo a metà cottura i piselli. A fine cottura cospargi di prezzemolo e servi. Consigli: se ritieni necessario addensare il sugo continua la cottura a temperatura Varoma per il tempo necessario, secondo le tue esigenze.
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