Categoria Ricette di Carne, per 4 persone.
Ingrediente Principale Agnello
Lista ingredienti:
- 600 G di Polpa D'agnello Tagliata In Cubetti
- 1 Limone (succo)
- 3 Cucchiai di Olio D'oliva Extra-vergine
- 1 Cucchiaino di Coriandolo
- 1 Cucchiaino di Cumino
- 1 Cucchiaino di Pepe Bianco
- Poco di Sale Marino Integrale
Pestare il sale con le spezie in un mortaio e in una ciotola unirvi olio e succo di limone. Mettere la carne nella marinata e lasciarvela per 3 ore rigirandola di tanto in tanto. Preparare quindi gli spiedini e cuocerli alla brace spennellando con la marinata.
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