Categoria Ricette di Salsa, per 4 persone.
Ingrediente Principale Burro
Ricetta tipica Francia, Bretagna
Lista ingredienti:
- 75 Cl di Salsa Vellutata Di Pesce
- 80 G di Burro
- 3 Cucchiai di Panna
- 30 G di Porri
- 30 G di Gambi Di Sedano
- 30 G di Cipolle
- 30 G di Funghi
Affettate porri e cipolle, tagliate a pezzetti i gambi di sedano e a filettini i funghi; fate saltare il tutto in 30 g di burro senza lasciare prendere colore. Aggiungete la salsa vellutata di pesce e mescolate per riscaldare. Fuori dal fuoco unite alla salsa la panna e il burro rimasto, mescolando con una frusta. Ideale per pesci.
Link Ricette:
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