Categoria Ricette di Salsa, per 4 persone.
Ingrediente Principale Peperoncini Rossi
Ricetta tipica Messico
Lista ingredienti:
- 6 Peperoncini Rossi
- 1 Tazza di Birra
- 1 Arancia (succo)
- Sale
- 1/2 Spicchio di Aglio
- 1/4 Cipolla Tritata Fine
- 15 Olive Verdi
- 1/2 Tazza di Formaggio Bianco Tenero Sbriciolato
Abbrustolire i peperoncini sulla piastra, aprirli, togliere i semi e i filamenti interni. Ammollarli nella birra per 20 minuti. Frullarli con la birra, il succo di arancia, il sale e l'aglio. Aggiungere al composto la cipolla, le olive e il formaggio e mescolare bene. Prima di servire spolverizzare la salsa con altro formaggio sbriciolato.
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