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Perché Soul (Me) Elena?
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domenica 24 aprile 2011

Salsa Base Al Tartufo

Categoria Ricette di Salsa, per 4 persone.

Ingrediente Principale Tartufo

Lista ingredienti:
  • di Olio D'oliva Extra-vergine
  • 1 Aglio Intero
  • Alcuni di Tartufi Neri
  • Sale
  • Pepe
Preparazione:
In un tegamino fate soffriggere olio ed aglio intero fin quando l'aglio sarà ben dorato; quindi ritirare dal fuoco e lasciare raffreddare. Grattugiare o pestare i tartufi neri, togliere l'aglio dall'olio, unire i tartufi, condire con sale e pepe e rimettere sul fuoco per meno di un minuto.

Video Ricette

uChef.it_Risotto Macallè. Video HQ

Link Ricette: