Categoria Ricette di Salsa, per 4 persone.
Ingrediente Principale Peperoncini Pasillas
Ricetta tipica Messico
Lista ingredienti:
- 6 Peperoncini Pasillas Lavati, Senza Semi E Svenati, Leggermente Fritti
- 6 Peperoncini Mulatos Lavati, Senza Semi E Svenati, Leggermente Fritti
- 1 Cucchiaino di Sale
- 2 Cipolle Bianche Sbucciate, Tritate E Saltate Per 5 Minuti In 1/3 Di Tazza D'olio
- 2 Cipolle Bianche Sbucciate E Tritate
- 3/4 Tazza di Birra
- 1 Cucchiaio di Vino Pulque
- 2 Cucchiai di Olio D'oliva
- 1/2 Tazza di Cipolle Bianche Finemente Tritate
- 1/2 Tazza di Formaggio Queso Fresco Sminuzzato
Sminuzzare tutti gli ingredienti eccetto l'olio d'oliva e 1/2 tazza di cipolle tritate in un mixer e salare a piacere (non sminuzzare troppo). Aggiungere più liquore se si desidera. All'ultimo momento, prima di servire, incorporare l'olio e la cipolla.
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