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Perché Soul (Me) Elena?
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domenica 24 aprile 2011

Salsa Bianca

Categoria Ricette di Salsa, per 4 persone.

Ingrediente Principale Latte

Lista ingredienti:
  • 1 Cucchiaio di Burro (o Margarina)
  • 1 Tazza di Latte
  • 1 Cucchiaio di Farina
  • 1/4 Cucchiaino di Sale
  • 1 Presa di Pepe
Preparazione:
La serviamo di preferenza con patate, carote, pesce, pollo o vitello. Prendete un cucchiaio di burro o margarina, 1 tazza di latte, 1 cucchiaio di farina, 1/4 d'un cucchiaino di sale e una presa di pepe. Fate sciogliere lentamente il burro nella pentola, incorporate la farina, poi il latte, frullando continuamente. Portate a ebollizione e fate cuocere ancora per 3-5 minuti. Secondo la consistenza voluta della salsa versate più o meno latte.

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