Categoria Ricette di Salsa, per 4 persone.
Ingrediente Principale Mela
Lista ingredienti:
- 1 Mela Grande
- 100 G di Formaggio Fontina
- 50 G di Prosciutto Cotto
- 30 G di Noci
- 4 Cucchiai di Olio D'oliva
- 1/2 Limone (succo)
- Sale
- Pepe
Pelate una grossa mela, tagliatela a dadini e mettetela in una terrina, poi aggiungetevi la fontina tagliata a cubetti, il prosciutto cotto tagliato a listarelle e le noci sgusciate e tritate grossolanamente. A questo punto condite con olio, sale, pepe e il succo di mezzo limone, mescolate bene e poi versate sul riso bollito e ben scolato.
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