Salsa All'uovo Con Aromi

Categoria Ricette di Salsa, per 6 persone.

Ingrediente Principale Tuorli D'uovo

Lista ingredienti:

• 3 Tuorli D'uovo
• 120 G di Burro Chiarificato
• 2 Scalogni
• Erba Cipollina
• Cerfoglio
• Prezzemolo
• Dragoncello
• Pepe Nero In Grani
• 5 Cucchiai di Aceto Di Vino
• Sale

Preparazione:
Mettere in un pentolino lo scalogno tritato, grani di pepe e aceto e far ridurre di 2/3. Passare al passino e mettere in un recipiente a bagnomaria in acqua già tiepida. Unire i tuorli e 3 cucchiai d'acqua. Battere il composto con una frustina finché inizia a montare e versarvi a filo il burro stiepidito. Avendo cura che l'acqua mantenga una temperatura media, aggiungere le erbe aromatiche tritate, il sale e pepe macinato al momento. Servire subito o altrimenti lasciare a bagnomaria. Accompagna pesci al forno e carni bianche.

Link Ricette:

Daniela&Diocleziano: Fusilloni con salsa all'uovo sodo ed erbe ...
3 ott 2010 ... Fusilloni con salsa all'uovo sodo ed erbe aromatiche ... Con questa ricetta partecipo alla raccolta "Un uovo per amico " di Federica. .... i migliori blog! (ricette di cucina) · Ricette Veloci ... dettagli

Fusilloni con salsa all?uovo sodo ed erbe aromatiche, Ricetta ...
Fusilloni con salsa all?uovo sodo ed erbe aromatiche. Inviato il 05/10/2010 11: 16:07 da Le migliori ricette di cucina - Aggregatore Club Macal (Vedere il ... dettagli

» Ricetta Salsa All'uovo Con Aromi
Ricetta Salsa All'uovo Con Aromi ... ? salsa olandese alle uova per carni o pesci bolliti ... Ricetta 658 di 1134 ricette presenti nella categoria Salse ... dettagli

RICETTE di CUCINA: Le SALSE
Nome della Ricetta (Clicca per visualizzarla), Portata, Ingrediente Principale. Salsa Al Pistacchio ... Salsa All'uovo Con Aromi, Salsa, Tuorli D'uovo ... dettagli

Libro di Cucina Gratuito da Scaricare - Libro di Cucina di Salse ...
Il libro di cucina è nel formato Shop'NCook e può essere letto con il ... Salse E' una collezione di 945 ricette di salse gratuite nel formato Shop'NCook. .... Salsa All'uovo; Salsa All'uovo Con Aromi; Salsa All'uvetta E Formaggio ... dettagli

salse e condimenti: cucina cucinare ricette di salsa e condimento
Si può anche sbagliare a scrivere ricete di salse e condienti, ricete salse, ricete condimenti! .... Salsa all'uovo con aromi · Salsa all'uvetta e formaggio ... dettagli