Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Broccoletti
Lista ingredienti:
- 350 G di Pasta Tipo Spaghetti
- 500 G di Broccoletti
- 100 G di Formaggio Pecorino
- Olio D'oliva
- Aglio
- Sale
- Pepe
Pulite i broccoletti e cuoceteli in acqua bollente per 15 minuti; prima di scolarli salate, quindi, scolateli e passateli al setaccio. In una padella mettete 1/2 bicchiere di olio con uno spicchio d'aglio; quando l'olio è ben caldo aggiungete i broccoletti e lasciate insaporire con il pecorino grattugiato. Quando gli spaghetti sono al dente versateli nella padella con i broccoletti, mescolate bene, spolverate con pepe nero.
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