venerdì 25 marzo 2011

Spaghetti Ai Ricci Di Mare

Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.

Ingrediente Principale Ricci Di Mare

Lista ingredienti:
  • 320 G di Pasta Tipo Spaghetti
  • 12 Ricci Di Mare (polpa)
  • Olio D'oliva Extra-vergine
  • Prezzemolo
  • Sale
Preparazione:
Lessare in ac ua salata gli spaghetti molto al dente e frattanto imbiondire l'aglio nell'olio. Scolare la pasta, tuffarla nell'intingolo di aglio e olio con qualche cucchiaio d'acqua di cottura e unire la polpa di riccio, mantecando per un solo minuto. Rifinire con prezzemolo finemente tritato e servire.

Video Ricette

Lampedusa Ricetta Pasta con I Ricci
Pastasciutta ai ricci
spaghetti con ricci di mare e bottarga di tonno

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