Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Ricci Di Mare
Lista ingredienti:
- 320 G di Pasta Tipo Spaghetti
- 12 Ricci Di Mare (polpa)
- Olio D'oliva Extra-vergine
- Prezzemolo
- Sale
Lessare in ac ua salata gli spaghetti molto al dente e frattanto imbiondire l'aglio nell'olio. Scolare la pasta, tuffarla nell'intingolo di aglio e olio con qualche cucchiaio d'acqua di cottura e unire la polpa di riccio, mantecando per un solo minuto. Rifinire con prezzemolo finemente tritato e servire.
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