Curiosità del web

Perché Soul (Me) Elena?
Da sempre porto dentro la passione per la scrittura; sembra sempre in procinto di voler esplodere, all'improvviso...
soulmeelena.blogspot.com

sabato 18 settembre 2010

Primi - Rotolo di pasta ai broccoletti

Ingredienti: 500 g di pasta all'uovo tirata in una sfoglia sottile, 800 g di broccoletti, 300 g di ricotta, 400 g di polpa di pomodoro, 4 cucchiai d'olio, basilico, sale, pepe rosa.

 

Preparazione: MONDATE e lavate i broccoletti. Cuoceteli a vapore per circa 10 minuti, fateli intiepidire, schiacciateli con una forchetta, uniteli alla ricotta, aggiungetevi qualche grano di pepe rosa, salate e mescolate bene. STENDETE la sfoglia di pasta all'uovo su di un canovaccio, distribuitevi sopra il composto cercando di formare uno strato uniforme e poi avvolgete la sfoglia su se stessa in modo da formare un rotolo. AVVOLGETE il rotolo nel canovaccio, legatelo alle estremità con uno spago da cucina e lessatelo in abbondante acqua bollente salata per circa 20 minuti. METTETE la polpa di pomodoro in una casseruolina con due cucchiai di olio, salate e cuocete a fuoco vivace per una decina di minuti, infine unitevi il basilico tritato. TOGLIETE il rotolo dal canovaccio, affettatelo e servitelo, caldo o tiepido, con la salsa di pomodoro già preparata.

Video ricette

Torta Salata ai Broccoli
Rotolo di pasta con broccoletti - Ricette di Cucina
25 feb 2010 ... Preparazione del rotolo di pasta con broccoletti ... quindi sfornate il rotolo di pasta ai broccoletti e portatelo in tavola. ... dettagli
 
Ricette - primi piatti
Le ricette di primi presenti in questa sezione riguardano riso pasta ... Polpette di riso ai broccoletti ... Rotolo di crespelle con ricotta e zucchine ... dettagli
 
Ricette Torte salate - Le ricette di Torte salate di Misya
Non c'è niente di meglio di un rotolo di pasta sfoglia da avere sempre in frigo per le emergenze. ... non sarà una ricetta che rivoluzionerà la cucina, ma può essere ... Plumcake salato ai pomodori secchi (17). (53). TAGS: Ricette ... 1 rotolo di pasta sfoglia 500 gr di broccoli 300 gr di salsiccia ... dettagli
 
PRIMI Piatti Ricette.
Ricette di primi piatti di pasta, crepes e risotti della tradizionale ... Pasta Polpo e Fagiolini · Penne ai broccoletti ... Risotto Zafferano · Rotoli di pasta ... La cucina italiana e la tradizione della pasta, dei risotti e delle minestre . Dalla lasagna ai tonnarelli passando per i cannelloni fatti in casa ed ai ... dettagli
 
La cucina di Sergio: PENNE AI BROCCOLETTI E ACCIUGHE SALATE
16 gen 2010 ... Ingredienti: (per 6 persone) penne gr 500; cime di broccoletti gr 500; ... Che bella questa ricetta, e con le penne poi , il formato di pasta che .... PENNE AI BROCCOLETTI E ACCIUGHE SALATE · ROTOLO DOLCE ALLA CREMA ALL' ... dettagli
 
Tortino prosciutto e broccoletti - Ricette gustose
due rotoli di pasta sfoglia(ho usato quella fatta in casa , oppure un rotolo di ... o altre ricette di cucina gustose, tutto il ricettario e fotografato passo passo ... Buone e diverse le tortine ai fiori di zucca, gustoso e saporito il ... dettagli
 
Ricetta per lo sformato di pasta e broccoletti | Butta La Pasta
14 mag 2009 ... Lo sformato di pasta e broccoletti è un primo piatto delizioso e semplice da ... Spaghetti con le acciughe · Primi piatti: lo scarpariello · Rotolo ricotta spinaci ... Ricette pasta: timballo di tagliatelle con funghi e prosciutto ... Cucina veneta: radicchio al lardo. In Evidenza. Dolci con l'uva ... dettagli
 
RICETTE di CUCINA: i PRIMI Piatti
Rotolo Con Spinaci E Speck, Primo, Spinaci. Rotolo Di Ricotta E Carciofi, Primo, Carciofi ... Sedanini Con Broccoli, Uva Passa, Pinolie Acciughe, Primo, Broccoli ... Spaghetti Ai Profumi Di Sicilia, Primo, Pomodori ... dettagli
 
Menù della Domenica: Fagottini vegetariani di broccoletti ...
Potete scegliere la forma che preferite ai vostri fagottini... ... Ricette della Redazione · Ricette di Fabio Campoli · Ricette di Pasta Antonio ... 1 rotolo di pasta brisèe; 300 gr di broccoletto verde; 150 gr di ricotta fresca ... Segui le lezioni di cucina dei nostri Chef e impara a conoscere i Vini e le Birre ... dettagli
 
CUCINA FACILE
Rotolo di uova e erbette: un piatto insolito ma semplice da preparare. ... Broccoletti verdi padellati con peperoncino (Friarielli); Carciofi e piselli ... Polpette di zucchine : gustosissime, piaceranno anche ai bambini ... Torta salata di patate e zucchine al pesto: su fondo di pasta da pizza. Ricette di base ... dettagli