Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Pinoli
Lista ingredienti:
- 400 G di Pasta Tipo Spaghetti
- 50 G di Pinoli
- 2 Spicchi di Aglio
- 1 Cipolla
- 1 Rametto di Rosmarino
- Formaggio Grana Grattugiato
- Sale
- Pepe
- 5 Cucchiai di Olio D'oliva
In una padella scaldare 5 cucchiai di olio, versarvi i pinoli e farli tostare a fuoco vivo. Spegnere il fuoco. Tritare cipolla, aglio e rosmarino e mettere il tutto nella padella con i pinoli. Far appassire a fuoco bassissimo per 5-6 minuti. Lessare gli spaghetti, scolarli e metterli nella padella con il sugo, aggiungere subito il grana, pepare e mantecare a fuoco basso per qualche istante. Servire subito.
Video Ricette
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