Categoria Ricette di Dessert, per 6 persone.
Ingrediente Principale Pancarré
Ricetta tipica Austria, Vienna
Lista ingredienti:
- 2 Cucchiai di Strutto
- 6 Fette di Pancarré
- 100 G di Marmellata Di Mirtilli Rossi
- 25 Cl di Vino Brulè
- 4 Albumi D'uovo
- 50 G di Zucchero A Velo
- 4 Tuorli D'uovo
- 40 G di Farina
Le dosi indicate servono per una pirofila ovale lunga circa 32 cm. Fate scaldare lo strutto in un tegame e rosolatevi le fette di pancarré a fuoco dolce fino a quando saranno ben dorate da entrambi i lati. Formate uno strato di pane sul fondo di una pirofila, spalmatevi sopra la marmellata e coprite con le fette rimaste. Versate lentamente nella pirofila tutto il vin brulè caldo, in modo che il pane lo assorba completamente. Preparate un composto di albumi, tuorli, zucchero e farina procedendo come indicato nella ricetta del Salzburger Nockerln, quindi distribuitelo a mucchietti sul pane, servendovi di una spatola. Fate cuocere il dolce nel forno (180 gradi) per circa 10 minuti, in modo che la superficie risulti ben dorata. Sfornate il dolce, cospargetelo con zucchero a velo e servite.
Link Ricette:
Ricette souffle
Ricette di cucina - Ricette di souffle .- La cucina italiana gratis da consultare, scaricare e stampare. Ricettario della buona tavola. dettagli
In che stagione si cucina la ricetta per soufflè dolce alla ...
La cucina di Nonna Menna: il castagnaccio | Juls Kitchen .... in che stagione si cucina la ricetta per soufflè viennese · in che stagione si cucina la ... dettagli
RICETTE di CUCINA: DOLCI e DESSERT
Nome della Ricetta (Clicca per visualizzarla), Portata .... Soufflé Viennese, Dessert, Pancarré. Spaghettata Di Gelato, Dessert, Gelato Alla Vaniglia ... dettagli
souffle al cioccolato - Ricette di cucina - Le ricette di ...
I viennesi al doppio cioccolato sono dei frollini delicati e molto friabili re Leggi la scheda Ricetta. Ingredienti Informazioni. Preparazione: 30 min ... dettagli
austria: ricette ricetta gastronomia cucina di austriache
Ricette austria del mondo in modo semplice e chiaro tutte gratis per tutti gli ... Sella di capriolo austriaca · Soufflé viennese · Strudel di mele ... La cucina austriaca, è innanzi tutto una cucina di ?corte?, nella quale le influenze ... dettagli
Ricette internazionali, piatti tipici
Il gruppo più numeroso è costituito dalla cucina europea, con quella francese e quella ... Austria Vienna, Minestra di Patate alla Viennese, Antipasto ... dettagli
