Categoria Ricette di Pesce, per 4 persone.
Ingrediente Principale Sgombro
Lista ingredienti:
- 8 Filetti Di Sgombro
- 1 Cipolla
- Alcune Foglie di Menta
- Farina
- 1 Tazzina di Aceto Balsamico
- Olio D'oliva Extra-vergine
- Sale
Infarinare i filetti e friggerli nell'olio. In un tegamino rosolare nell'olio la cipolla finemente affettata; unire una tazzina d'aceto balsamico e le foglie di menta, facendo restringere un po'. Aggiungere la salsetta ai filetti di pesce e far riposare. Servirli freddi.
Link Ricette:
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