giovedì 31 marzo 2011

Sgonfiotti Di Spinaci E Fontina

Categoria Ricette di Antipasto, per 4 persone.

Ingrediente Principale Spinaci

Lista ingredienti:
  • 500 G di Pasta Sfoglia
  • 30 G di Burro
  • 400 G di Spinaci Lessati E Tritati
  • 120 G di Formaggio Fontina
  • 1 Cucchiaio di Formaggio Parmigiano Grattugiato
  • 1 Uovo
  • Pepe
Preparazione:
Stendere la pasta allo spessore di 1/2 cm e, con un tagliapasta, ricavare dalla sfoglia tanti dischi. Insaporire in 20 g parmigiano e unire la fontina a dadini. Distribuire il composto sui dischi, ripiegarli dando loro la forma di mezzaluna. Spennellarli con il tuorlo e cuocerli in forno per 30 minuti.

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