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Perché Soul (Me) Elena?
Da sempre porto dentro la passione per la scrittura; sembra sempre in procinto di voler esplodere, all'improvviso...
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giovedì 31 marzo 2011

Skordali (2)

Categoria Ricette di Salsa, per 4 persone.

Ingrediente Principale Aglio

Ricetta tipica Grecia
Lista ingredienti:
  • 1/2 Tazza di Olio D'oliva
  • 6 Spicchi di Aglio
  • 5 Fette di Pane (mollica)
  • 3 Cucchiai di Aceto Di Vino
  • Sale
  • 1/2 Tazza di Noci Tritate Finemente
  • Olive
  • Sottaceti
Preparazione:
Pulite l'aglio e lasciatelo nell'aceto per 5 ore circa. Inumidite il pane, strizzatelo molto bene e aggiungete l'aglio che avrete nel frattempo quasi sciolto con la forchetta. Aggiungete le noci tritate finemente e versate 3 cucchiai di aceto, il sale e sbattete il composto aggiungendo piano l'olio. Se vi sembra denso versate un po' d'acqua. Servirete in un piatto poco profondo ornando con olive e sottaceti.

Link Ricette: